Koch/Köchin
In der Ausbildung zum/zur Koch/Köchin in der Konzernzentrale der Otto Group erlernst Du das Planen und Organisieren von Menüfolgen sowie das Herstellen und Präsentieren der Produkte.
Die Einsatzmöglichkeiten eines Kochs sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels, einer Kantine oder auch an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
Was muss ich mitbringen?
- Einen ausgezeichneten Geschmacks- und Geruchssinn
- Kreativität, Umsicht und Teamfähigkeit
- Realschulabschluss
Welche Aufgaben erwarten mich?
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
- Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln
- Herstellen von Suppen und Soßen
- Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Verarbeiten von Fleisch, Wild und Geflügel
- Herstellen von Vorspeisen, Teigwaren und Süßspeisen
Und nach dem Abschluss?
Durch ihre Ausbildung bei OTTO erwerben Köche/Köchinnen ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Auch für die Arbeit in der Küche von Restaurants, Kantinen und Hotels bist Du gut gerüstet.
Du hast Interesse?
Mehr erfährst Du online unter www.ottogroup.com/karriere
